秋葵有很多种做法，这是一道非常营养又容易做的菜，下面为您介绍秋葵的营养价值和三种家常的简单做法：
秋葵的营养价值如下：
秋葵的食用价值很高，营养丰富，但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原，对于有过敏体质的人群要格外注意。秋葵的含钾量也较高，肾病患者食用不能过量。
秋葵的三种家常做法如下：
第一：凉拌秋葵，秋葵焯水捞出按照自己喜欢的口味加入陈醋、生抽、蒜泥、盐、些许白糖拌均匀即可，非常好吃，做法很简单。
第二：肉片炒秋葵，秋葵切凌状块跟蒜蓉青椒炒也是非常好吃的，做法也简单。
第三：秋葵炒鸡蛋，秋葵切粒与鸡蛋炒也是简单又好吃的。
