提出这个问题的朋友，也是个奇才。
先不说营养价值，单从口感上看，你觉得哪个好喝，喝哪个就行，要是非让你喝不喜欢的那种，怕是能伤心难过一整天吧。更有甚者，酷爱喝酸奶，却一点牛奶的味道都闻不了。
好了，回到正题。
牛奶和酸奶哪个更有营养价值？
牛奶中蛋白质含量约为3%-4%，能很大程度上促进人体组织代谢，同时提高咱们的免疫力。
虽然酸奶和牛奶的口感不一样，但它也是由牛奶经过乳酸发酵制作而成的，二者本质上没有区别，就是在乳酸发酵过程中，能够降解部分乳糖，很大程度上避免某些特殊群体出现乳糖不耐症状。
说白了，就是对于那些特定人群来说，喝牛奶会拉肚子，因为有乳糖，而喝酸奶就不会拉肚子，因为部分乳糖被降解了。
早上喝好还是晚上喝好？
有人说，临睡之前喝一杯热牛奶会促进睡眠，让你睡得更好；也有人说，早起喝牛奶更有利于身体吸收，补充足够的营养。其实，这两种说法都有道理，目前也没有相关理论表明说哪个时间段喝牛奶/酸奶会更好。
因此，大家就挑选个合适的时间，一饮而尽就好。
