首先说一下什么是低钠盐？
低钠盐是相对普通盐含有更低的氯化钠，约占70%左右，另外的30%为氯化钾和碘盐、镁盐等成分。
为什么会有低钠盐这个品种？
说到低钠盐，首先要说一下普通盐。
普通盐主要成分是氯化钠，氯化钠是迄今为止发现咸味最纯粹的化合物，所以快速深入人心成为食物的调味料。
然而食盐给人们带来愉悦的咸味的同时，也成为了高血压的主凶。尤其是对于亚洲人来说，吃同样多的盐，要比欧美人更容易得高血压。
当研究人员研究明白了高钠低钾是导致高血压的元凶之后，就努力地改变食盐的结构，让他美味不变的同时减少致病风险。
这时候低钠盐就被研究出来了，但是因为钾离子并不能像钠离子一样有纯粹的咸味，甚至有点发苦，同样克数的低钠盐的咸度明显不如普通食盐。
低钠盐好不好？
前面说了低钠盐是因为高血压而诞生的，低钠盐含有更少的钠更多的钾刚好有利于血压的控制，自然而然也就成为了高血压患者的首选食用盐。
但是低钠盐咸度不够，而且微微发苦，这就会让部分人在使用低钠盐的时候加入更多的盐，从而失去了低钠盐的本意。
很多小伙伴也会变网上一些关于吃低钠盐会导致高钾血症的说法所迷惑，其实对于正常人来说，吃低钠盐是不会导致高钾血症的。
因为人体对于钾属于多吃多排，少吃少排，不吃也排。也就是说钾并不会在体内积蓄，甚至我们很多人都或多或少存在钾元素缺乏的问题。
哪些人不适合吃低钠盐？
肾脏不好的人不建议吃低钠盐，因为他们吃了会的高钾血症。
因为钾离子是通过肾脏代谢出去的，肾脏不好无法正常代谢钾离子，就有可能形成高钾血症。但是不能吃低钠盐的同时，普通盐也会限制，因为过多的钠离子会进一步伤害肾脏。
盐吃多少合适？
WHO推荐成人每人每天食盐不超过5g，中国营养学会根据国民饮食特征，推荐每人每天食盐不超过6g。如果用低钠盐代替，可以吃8g左右。
对于高血压患者，每天食盐不超过3g，用低钠盐代替可以吃4g。同时还要增加含钾元素丰富的食物，比如瓜果类、土豆等食材，有利于身体健康的恢复。
