三伏天喝汤最养人，哪些汤适合夏季喝？
眼下刚刚入伏，正是夏季最炎热的时候，持续高温天气，让人心情烦躁不思茶饭，精神也有些许萎靡。这个时候不妨煲几道靓汤调节口味，增进食欲。还可以缓解疲劳，祛湿消暑，清热降火，利水消肿，补充身体流失的水分和营养物质。
丝瓜汤——缓解疲劳
夏季饮食以清淡为主，丝瓜味甘、性平，鲜嫩清爽，虽然它是一种很普通的蔬菜，但很适合夏季食用。丝瓜含有多种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素、木糖胶、膳食纤维等营养物质，丝瓜中的B族维生素含量很高，有美容养颜、滋润皮肤的效果。同时，丝瓜中的瓜氨酸还有助于能量的转化和免疫系统的正常运行，起到缓解疲劳和压力、增强免疫力的作用。丝瓜热量很低(20千卡/100克)，做汤时可以搭配一些贝类、鸡蛋、瘦肉、香菇等食材，清淡可口，鲜美无比。
红豆汤——祛湿消暑
夏季天气湿热，稍一运动就会汗流浃背，从而流失较多的钾元素，使人产生疲劳，心情烦闷。加之夏季湿气较重，很容易导致脾胃虚弱，进而食欲不振，身体消瘦。红豆中的钾元素含量极高，有清热祛湿、清心除烦的功效，红豆中的铁元素含量丰富，多喝红豆汤还可以达到补血养心的作用。制作红豆汤时，可以搭配一些薏米、红枣、莲子等，薏米祛湿效果极佳，红枣有补血的作用，莲子可以养心安神。在熬制红豆汤之前，可以先将红豆、薏米等食材，在清水中浸泡一个小时，再进行熬煮，这样做出来的红豆汤更加软糯。
萝卜汤——清热下火
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，那么夏天吃萝卜对身体怎么样呢?答案也是很好的。萝卜有“小人参”的美称，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质元素，白萝卜中含有的芥子油，还可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收。白萝卜的维生素C含量很高，每100克白萝卜的维生素C含量为21毫克，是相同质量苹果的5倍，具有很高的抗氧化、抗疲劳、增强体质的作用。白萝卜还有很好的通气效果，可以缓解由于积食引起的胃胀等不良反应。另外，夏季喝萝卜汤，还有清热下火的作用。如果你觉得单一的萝卜汤太过清淡的话，也可以搭配一些排骨、牛腩、虾米、香菇等，使得汤汁更加丰富营养。
鸭汤——利水消肿
民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，夏季除了多吃蔬菜外，也需要适时的补充肉类。鸭肉是就是很不错的选择，它是一种高蛋白、低脂肪的肉类，且B族维生素含量很高，有生津养胃、利水消肿、清热消暑的作用。制作鸭汤时，除了添加葱、姜、蒜进行调味外，还可以搭配冬瓜、酸萝卜、薏米、笋干、海带等，这样做出来的鸭汤味道很是滋补。
