为什么有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头？虾头到底能不能吃？
虾头是，万万不能吃的？奥运冠军吴敏霞，为老公签病危通知书！住进ICU！原因竟是吃了三斤小龙虾。
近日在今日头条看新闻的时候，无意间刷到一个视频，视频显示来源是奥运冠军吴敏霞发出来的，视频的主角男主人公，张效成在视频中谈到：
张效成自己独自去吃了三斤小龙虾，他吃小龙虾有个习惯，就是喜欢把沙头掀下来，然后吃小龙虾虾头里面那个黄黄的物体，他觉得美味好吃。
他吃完当天是没有事情的，吃完第2天的时候，身体就出现乏力和发烧症状，然后就做一下小小的检查，在排除了这个感染新冠病毒的情况下，当时没有太大意。然后他就去撸铁了，就是去健身房健身去了，健身房的器材都是用铁做的，健身完之后就回家，回到家就发现双腿无力，站都站不稳了，他自己都不知道怎么回事，然后去上厕所的时候就发现尿液变成了酱紫色酱油色。
然后就马上打120急救电话，往医院检查之后发现肌酸激酶飙升，数值达到了5613，而一般的普通人正常值为176，这是最大的上限，即使他是运动员，也只比这个数值高一点。
医院里的医生告知，是得了一种叫做“横纹肌溶解症”他治病，结果直接住进重症监护室（ ICU）病房。因为这个病情十分的严重，吴敏霞作为患者的家属，就签署了病危通知书。
最后吴敏霞老公在医院里面经过医院的抢救，在ICU病房里面坐了7天时间，身体才逐渐恢复，最后出院了。
我们一起来了解一下什么是横纹肌溶解症？
横纹肌溶解症：是指由于各种原因引起的横纹肌细胞溶解破坏，导致细胞内物质释放进入细胞外液和血液循环中引起的一系列综合症状。
受到破坏之后呢，释放出来的物体，它会溶解在血液里面，它会经过人体血液的循环，会堵塞肾脏肾小血管，造成急性肾功能损伤。
常见的症状表现为：其中最为典型的就是肌肉酸痛无力，以及浓茶样，或者是酱油色尿液，严重的可能会危及生命情形，比如：急性肾衰竭，心律失调，心衰，肝功能衰竭等等。
近日看到，南方都市报道，华中科技大学和深圳医院，南山医院，自7月份以来，该院急诊科就接诊了50多例，“横纹肌溶解症”，患者。都是因为食用小龙虾引起的这个症状。
有关的专家分析，可能是你这个小龙虾他所生活的水域或者是食物的种类，或者是含有某种特殊的微生物，导致这个小龙虾呢，它携带有某种生物毒素，当我们人体使用之后呢，就有可能会发生病变，也有可能是因为，商家在清洗小龙虾的时候，商家为了把这个小龙虾洗得更干净 倒入了大量的洗虾粉在里面，这个洗虾粉，可能含有某种金属毒物。
所以小龙虾的虾头是万万不能吃的，如果吃了小龙虾的虾头，不小心把它体内的某种金属有害物质吃下去之后，你的身体就会有可能得到像吴敏霞老公，他所得的“横纹肌溶解症”，到时候住院住进Icu，下病危通知书就麻烦了，这可不是闹着玩的会死人的。
虾，是我们十分喜欢的食材之一，不管是油炸也好清蒸也好，都十分的美味和营养，在往后的生活中，大家在吃虾的时候，千万要记住不要吃虾头，千万不要贪吃，贪美味就把它给干下去 ，不然你就有的后悔了。
有人去虾头，有人吃虾头是为什么？
虾 ，做为我们生活中，比较常见的一道美食，在吃的过程中，就会发现有的人，去虾头不吃，有的人吃虾头，就是因为有的人，认为虾头，里面的虾黄，美味可口好吃，有营养，吃下去了，对身体没有什么危害，有的人认为，虾头，内部，垃圾多，虾头是，包含着，虾的，五脏六腑的，它，吃东西的时候，会积累，平时吃的有害物质，重金属等，都在头部，然后慢慢的通过身体的机能，排泄出去，但是还有许多，残流在虾头，人吃多了，身体就不好了。
现在生活中，主要吃到的虾，有两类，一个是海虾，一个是河虾，现在大陆，内部的河流，水域，受到污染的严重，生活垃圾，农药残流，贵金属排放，超标，等等，生活在里面的河虾，大多数也受到污染了，海虾，现在生活的环境在海洋，现在来说，污染没有严重，吃起来，有海物质，会少一些，所有买虾来吃，尽量买海虾，来吃。
