我家里是比较喜欢吃饺子的，以前的时候都是自己和面，自己擀皮包。因为过年或过节的时候，家里来的人多，媳妇自己擀皮就得擀上半天。所以吵吵手脖子疼，嫌累不愿意擀了!
没人擀饺子皮，但是饺子还是一定要吃的。所以我家里好几年都是出去买饺子皮，而且跟我们小区门口菜市场，干压面店的都混熟了。因为家里的馄饨皮、手擀面这类的，基本都在他那里买。而且他的生意也特别好，基本周围的居民都在他那里买加工的面食，这么多年也没感到“这个饺子皮不能吃”！
外面的饺子皮能不能买，会不会加不好的添加剂
一，外面的饺子皮肯定能买，而且特别方便
因为现在生活节奏比较快，工作生活的时间都比较紧。面食店的各种加工的半成品，非常方便快捷，这个面食店属于便民的服务项目，自然可以买了! 现在做食品生意的，各项监管都很严。面食店的卫生许可证以及健康证等，都是非常齐全的。即使给他们供货的供货方，也是证照齐全的。现在没有这些，生意不可能做到长久。
二，饺子皮里面会不会加不好的添加剂这个以前看过报道，说有无良的商家，为了延长面食的保质期。在和面的时候添加防腐剂，这个报道出来后。基本没有商家敢“以身试法”了! 现在的面食店一般都是经营很长时间了!基本都是老主顾或周边居民，如果添加这些东西。进货上货的时候也会被发现，而且“隔墙有耳”的。面食店现在都是在顾客眼皮底下和面，压制面条或饺子皮这些。基本群众的眼睛是亮的！面食店现在一般都是“现做现卖”，而且根本没有必要添加防腐剂这些。本来面食店就是微利的行业，和面最多加盐提一提筋骨。还有就是用便宜的玉米面来代替白面防止黏连，其它根本没有必要。而且即使当天有剩货，也会放冰柜里，第二天和面的时候放进去。所以尽管放心大胆的食用。
