冬天一来,街头最受欢迎的小吃,莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯,总能让人忍不住流口水,随手买来就可以充饥。但是,空腹时不宜吃红薯。
为什么空腹不能吃红薯
红薯中富含纤维、钾、维生素B6，能防止衰老、预防动脉硬化和癌症等。但是，红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸,使人有“烧心”的感觉
而且红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。
不适宜食用红薯的人
1、红薯含有大量的草酸盐，有草酸性肾结石的人建议不要吃。
2、患有慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人。
3、脾胃虚弱的人，吃了容易引起腹部不适。
红薯食用原则
1、最好在中午食用
红薯需要4至5小时吸收，所以中午最佳，如果晚上吃很容易会吸收不全，摄入过多糖分
2、勿与甜食一起吃
不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的几率。
3、不要带皮吃
因为黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别。所以有黑色斑点或者烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
