第一、餐前吃些什么能抑制餐后血糖上升过快？
1、餐前喝一小杯茶
其实餐前喝一小杯茶能起到能够增加饱腹感、抑制食欲的作用，从而预防餐后血糖上升过快。茶叶中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种抗氧化物质，可以起到清除自由基、清油解腻作用。
但喝茶也有讲究，首先饭前饭后喝茶应间隔半小时到1小时左右，否则不利于消化，其次，进餐中也不宜饮茶，因为茶叶中的鞣酸与食物蛋白结合后不利于营养物质的吸收，最后，不宜空腹饮浓茶，晨起后空腹饮浓茶，会引起胃肠不适，同时浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘。
2、餐前吃一些果蔬
餐前或两餐之间推荐吃一些黄瓜、西红柿、苹果、猕猴桃等含糖量较低体积大的蔬菜水果，一方面能够增加饱腹感,减少了其他食物的摄入,从而减少了总热量摄入。另一方面蔬菜水果中含丰富的膳食纤维，能够延缓糖类吸收，起到稳定稳定血糖的功能。
3、餐前适当吃一些无糖的红薯干、肉干等零食
这一类的零食富含膳食纤维，饱腹感强，餐前适当吃一些其实是有利于血糖控制的。不过要注意控制总的摄入量，吃了零食就要相对减少主食的摄入，建议选择无糖、无碳水化合物的零食。
第二、餐中有哪些饮食习惯有利于控制血糖上升过快？
1、合理吃主食
多数人既怕主食吃得多血糖过高，又怕主食吃得少引起低血糖。其实谷物是平衡膳食的基础,根据中国居民膳食指南，碳水化合物应占饮食总热量的55%～65%，适量搭配一些粗粮，比如燕麦薏米，玉米等或者搭配一些杂豆类，可以有效降低主食对血糖的影响。
2、饮食多样
每一种食物都有不同的营养特点，在坚持控制总摄入量的前提下，食物越多样，越有利于控制血糖。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
根据中国居民膳食指南，平均每天应摄入12种以上食物，照一日三餐合理分配，早餐至少摄入4～5个品种，午餐摄入5～6个食物品种；晚餐4～5个食物品种；加上零食水果1～2个品种。
常见的是3：4: 3饮食模式，即假设一天摄入800g饮食，那么早晨吃300g,中午吃400g，晚上吃300g。
早餐：主食+奶+蛋+水果
午餐：主食+谷薯类/杂豆+一份肉菜+一份素菜+一份汤
晚餐：主食+一份素菜
两餐之间可以再加一些低热量的水果零食。
3、细嚼慢咽
通常早餐建议控制在10分钟左右，午餐和晚餐建议控制在20-30分钟左右，充分的咀嚼使得食物与口腔中的唾液充分混匀，进而有助于食物的消化吸收，减轻胃肠负担。细嚼慢咽能够第一时间感受到大脑吃饱了的信号，从而能够避免摄入多余的食物，有助于控制血糖，减轻体重。
第三、餐后有哪些行为有利于控制血糖？
1、餐后活动20左右
餐后不宜立即坐下或躺下，可以轻微的活动一下，比如洗碗、做家务或者单纯的走动走动。
饭后大量的血液流向胃,血压下降,大脑供氧及营养明显下降,此时休息会引起大脑供血不足。因此,在饭后最好不要急于午睡,可以先进行一些体力消耗小的活动，这样才有利于控制餐后血糖。
2、餐后不宜立即喝水
饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，容易引发胃肠道疾病，加重胰岛负担，从而不利于血糖控制。餐后喝水应间隔半小时到一小时以上。
2、不吃餐后甜点
进餐后血糖本来升高，如果在餐后吃甜品，无疑是给胰腺增加工作量，甜点中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,进一步影响消化吸收。
如果要吃甜点一般要在饭后半小时到一小时后再。
