柠檬酸味十足，能够生津解渴，柠檬有清香气息，能润肺清心，夏季日常泡点柠檬水喝是不错的选择。不过你要问，
柠檬还有什么功效？减肥？降脂？降压？祛斑？
或许这后面的它还真办不到，咱们不能太高估柠檬的效果了。
柠檬中含有有机酸，很多朋友认为有机酸成分能够降脂降压，但其实有机酸并没有那么神奇，例如有资料说柠檬酸能抑制脂肪的聚集，还能让食物中摄入的糖分和脂质快速代谢，不过这些效果基本上微乎甚微，起不到明显的改善，相反，它最大的效果可能是促进胃酸分泌，能提高食欲；
资料上喝柠檬水美白护肤的原理来源于它的维生素C含量丰富，维生素C有少量减少黑色素前体生成的效果，而且它有助促进胶原蛋白的合成速度，但柠檬中的维生素C其实并没有我们所想象得那么突出，100g柠檬才喊维生素C22mg，和很多水果相比都有点相形见绌，比如鲜枣，比如鲜橙、猕猴桃等等。
那柠檬有什么更好的效果吗？
柠檬其实也是很普通的水果，不过他的确也含有不少种类的矿物质和维生素，例如钙元素、镁元素、钾元素、铜元素等，柠檬中的钙元素含量还惊人的挺高的，100g柠檬含钙元素101mg，含镁元素37mg，含钾元素209mg，柠檬中的钾元素也十分突出，而且钠元素几乎不含。
对于高血压人群来说还是挺合适的一种水果，高血压患者最害怕摄入重口味食物导致钠离子摄入过多，而引起血管外渗透压升高而压迫血管，而钾离子有助加速钠离子的代谢，当钠离子较多的时候有助平稳离子浓度，预防高血压的发生。
柠檬中含维生素P元素较高，维生素P主要是生物黄酮、橙皮素等成分，它们有助预防牙龈出血，能和维生素C起到协同作用，促进维生素C吸收。
日常用柠檬泡点水喝也并不是一件坏事。
柠檬泡水建议水温不超过60℃，过高的温度可能会让柠檬中一些有益成分损失，比如水溶性维生素和一些抗氧化成分；
另外，过高水温冲泡的柠檬水最好放置常温再饮用，喝过烫的水可能灼伤粘膜，会引起舌癌、食道癌等危险。
柠檬本身的味道酸味重，而且我们经常不削皮就切柠檬泡水，久泡还会有柠檬皮苦涩的味道，可以在柠檬水中添加一些蜂蜜、果汁混合，这样的话可能会让柠檬水味道更好，可以试着少加一些冰块到柠檬水中，可以激发柠檬中少量的果糖变得更甜，减少酸味。
