吃过多生抽对身体有害吗
吃过多生抽对人体有一定的伤害。
1.生抽中盐含量较高，多食容易对肾脏和心血管造成负担。因此有肾功能损伤，或有高血压、心血管疾病的人，应该控制好食用量。
2.生抽是酱油的一种。酱油，别名豉油、酱汁、豆酱汁，是用面粉或豆类，经蒸罨发酵加盐、水后制成酱后，酱的上层液体物质。酱油是日常生活中常见的调味品。
3.酱油含有蛋白质、多肽、肽、酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸等，并含有多量的食盐及硫酸盐、磷酸盐、钙、镁、钾、铁等营养成分。现代研究显示，酱油具有天然的抗氧化成分，具有抗衰老的作用；大豆中含有的异黄酮有助于降低胆固醇，可降低心血管的发病率，并可减少自由基对人体的损害。
因此，日常饮食应控制好生抽的摄入量，适量食用。
