中医中所谓食物的性温，性寒凉真的存在吗？
再会这个问题之前，我先问大家一个问题：人有寒病或者热病嘛吗？
对于这个给我提出的问题，当然西医是不承认的，西医不承认人有寒性病和热性病的，他们不认为寒和热是致病因素。但是，在临床中，为什么我们会遇到很多寒性病或热性病呢？比如我们遇到一个患者，浑身发冷，冻得上牙磕下牙，浑身哆嗦，还有我们经常会遇到一些女性患者手脚冰凉，一晚上都暖不热，这些问题十分常见，常见的以致于随便找个妇女，都会说自己很怕冷。这是为什么呢？这就是我们人的身体的阴阳失去了平衡，以至于偏向了一侧，要么偏寒了，要么偏热了，总之是有病了。
而西医为什么不承认呢？因为西医是数字医学，什么病都要用数字来说话。他们认为冷了就是体温低了，体温达不到正常的37.5℃，可这些偏寒的患者的体温在用体温计测量时是正常的，所以他们找不到依据，尽管患者表现的很冷，他们也不认为是病。他们只能用其他的热源来代替，给患者保温，可患者还是很冷，于是他们就无可奈何了。所以他们也就不承认寒性病这回事。
不管动物还是植物，它们都是有生命的。凡是有生命的，都有自身的阴阳平衡，只不过阴阳的平衡点不一样。我们人类的平衡点是趋于阴阳平衡，也就是说阴和阳是相当的。而其它动物和植物的平衡点都有偏向，比如鸡肉羊肉是热性的，他们的平衡点是阳性大于阴性。比如西瓜是寒凉的，它能在炎炎烈日下暴晒而不枯萎，反而越暴晒越香甜，人吃了可以清热解暑，生津止渴，你吃个够吃个饱都没事，都不会生病，但是你要在寒冷的冬日里吃西瓜，吃一块尝个鲜还是可以的，吃多了你是保准会得病的。
中医中药之所以治病，就是用中药的偏性，来纠正人体的偏向。中医所谓治疗原则：热者寒之，寒者热之。就是对中药里的这些动植物的偏性有效地利用起来，来为人类服务，这就是古人的智慧，善于寻找规律，并把规律运用于人体。所以中医是规律，不是科学。
