红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
红糖糍粑的做法
1,准备好糯米粉。
2.里面加入温水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
3.揉成小球,在按扁。
4.锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。
5.另起一个锅,里面倒入一碗水,放入红糖,烧开。
6.在把炸好的糍粑放进去。
7.待红糖水收干即可。
8.装盘,吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
这样红糖糍粑就做好了,颜色非常漂亮,也很好吃呦。当然,大家也可以做成自己喜欢的形状。