你好，很高兴为你解答
蜂蜜放多长时间不能喝？
蜂蜜属于自然界的保健品。蜂蜜对身体有很好的作用。蜂蜜是蜜蜂到了花期采回来的。蜜蜂能寻找到很远的花朵。它利用自己嘴巴吸收蜂蜜。然后飞回来吐回到蜂巢里。到了夜晚，利用自身的体温，跟翅膀进行复杂的排水。排水完成后再进行封盖处理。这样能让蜂蜜保存的更久。也就是说蜂蜜越久，水分越低，相对来说蜂蜜保存越久。我们收的蜂蜜2年了，质量也没有问题，但是有一个现象，如果是纯蜂蜜没有加工过，不用多久就会出现结晶，或者起泡沫，有的甚至变的比较深色。但是这些都是正常现象。有些人不知道就以为是蜂蜜变质。其实这些都是正常的物理现象。
超市卖的为什么不会变色也不会出现结晶现象？
一般超市卖的都是用玻璃包装，蜂蜜都需要经过加工，也就是说把蜂蜜的活性酶处理掉，这样才不会出现膨胀，结晶。蜂蜜膨胀连玻璃瓶都能炸掉。结晶现象也不好卖，不知道怎么跟消费者解释。所以他们的蜂蜜必须经过专业的处理。才不会出现那种情况。
纯蜂蜜怎么分辨有没有坏？
这个很简单，也很容易。蜂蜜如果是因为本身水分过多，大概不需要多久，半年左右。就会出现酒酸味。打开盖没有花香。这种就是已经坏了的蜂蜜。水分过多坏的蜂蜜也并不是说它就是假的。这个跟蜂蜜收取过程有很大的关系。
我家就是专门养殖蜜蜂的，收取蜂蜜并不是随时都可以收，需要结合天气情况，还有花期时间计算。如果时间不够去收就容易出现水分过多。不好保存。收取蜂蜜之前，我们要抽样检测水分。也就是用波美度检测仪器检测。如果质量不达标，我们是不会收的。还有收蜂蜜的时候一定要天气晴朗。你像蒙蒙细雨，或者阴天雾沉沉，是不能收的。这样就容易有水分掉进蜂蜜里。
