对于患有糖尿病的朋友而言，大多数人除了通过体育锻炼和药物控制血糖外，制定一个长期的饮食计划，对血糖的控制也起着非常重要的作用。正因为饮食如此重要，大多数糖友总会避免吃某些食物，多吃那些不会升高血糖的食物。其实这种做法是非常错误的，我们应该明白患有糖尿病没有绝对禁忌的食物，关键在于摄取的分量。
尽管医学上普遍认为，遗传因素和环境因素的组合与糖尿病的发生息息相关。但是糖尿病也与我们不良的饮食习惯有着脱不开的联系。所以对于糖尿病的朋友而言，哪些不良的饮食该避免时，就一定要去避免。
血糖波动大是引起糖尿病并发症的最大主因
在临床之中，糖尿病本身并不可怕，最让我们感到害怕的是糖尿病的并发症。因此，如果我们患有糖尿病，我们一定要重视自己的血糖，将它稳定控制在目标范围之内，以预防各种各样的并发症，比如眼睛病变、肾脏病变、下肢病变等等，严重者甚至心脏也会衰竭。
一般来说，患有糖尿病之后，我们体内的胰岛功能就会逐渐衰竭。到最后，我们体内的胰岛素水平低，从而导致对血糖调节能力下降。此时，无论是我们的饮食，还是药物干预，只要有一点点负面影响，血糖都会大起大落，尤其是1型糖尿病人和晚期重症2型糖尿病的朋友。
另一方面，如果我们的降糖药物使用不合理，对降低血糖的依从性很差，再加上我们的饮食和运动不规律，情绪方面有相对不好，容易激动、失眠，自暴自弃等，都有可能让我们的血糖难以维持稳定。实际上，血糖波动大起大落，只会不断增加我们并发症的风险。
在一项论文研究中发现
因此，对于患有糖尿病的朋友而言，我们无论是通过药物控制血糖，还是饮食和生活的调整，不能只是将血糖控制在目标范围之内，还应该让血糖保持相对稳定的状态，即使出现波动，也应该在极小的范围之内。尽管这会增加我们控制糖尿病的难度，但是只有这样，我们才有可能控制，甚至是逆转糖尿病。
哪些食物不适合患有糖尿病的朋友食用？
虽说患有糖尿病，没有绝对禁忌的食物，但是对于某些类型的食物，我们还是应该避免吃为妙。毕竟，它们不仅只会影响血糖，还有可能使得胰岛素抵抗更加严重。这无论是对我们控制，或者将来逆转糖尿病都会带来非常不利的影响。
首先，我们要避免添加糖的摄入。避免添加糖的摄入是为了减少我们所有饮食的糖分摄入。虽然，我们身体中的每一个细胞都可以为我们协助分解葡萄糖，但是我们需要明白的是，例如含糖饮料、果汁、冰淇淋等含糖加工食品，会迅速导致血糖升高。原则上，水果也含有糖。只要份额超量，也可以成为毒物、所以，建议大家应该吃少量的水果，尤其是干果最好别碰。
其次，我们要减少精制碳水化合物的摄入。因为几乎所有的精制碳水化合物食物，都会引发胰岛素浓度升高，比如玉米、大米、土豆等等。正因为在精制过程中，去除了食物中的天然脂肪和蛋白质，从而引起超高的胰岛素反应。所以建议大家采用低碳水化合物的饮食，这样可以保证血糖不会飙升。
最后，我们要限制控制脂肪摄入量，尤其是避免工业加工的高度精制油类，比如玉米油、葵花油等等。毕竟其中含有丰富的ω-6脂肪，会引起我们身体的炎症反应，对糖尿病的控制造成极大的影响。 此外，高度精制的加工油类，很容易在高温下，释放醛类的有害物质。这也是我们为什么要远离油炸食品的最大原因。
患有糖尿病，我们该怎么吃才健康？
对于患有糖尿病的朋友而言，制定一个安全的糖尿病饮食计划是非常困难的，如果只考虑对控制血糖有利，却不能保证我们身体必须的营养素，我们会出现营养不良。如果只考虑我们身体必须的营养素，又很可能对控制血糖不利，这无形之中又会增加糖尿病并发症的风险。所以，我们在制定饮食计划的时候，一定要考虑两个方面，一是可以帮助我们控制血糖，二是食物能够提供我们必须的营养素。
首先，对于任何一个糖友而言，均衡且多元的饮食是非常关键的一环。当然，我们绝对要抛弃某些不正确的误解，比如“糖尿病不能吃米饭？”、“糖尿病不能吃水果”等等。而是应该建立这样的观念：糖尿病不是什么都不能吃，而是应该建立一种健康均衡，且注重营养均衡的饮食。所以建议糖友们在把握低盐、低油、低糖的大原则之外，更多地去选择多样化的食物。如果大家对食物把握不准，可以在监测血糖的基础之上，建立食物对血糖影响的日记。
其次，当我们建立了食物日记之后，我们应该把握进食的顺序。一般而言，我们应该做到先吃蔬菜，再吃肉类、最后便是主食。为什么呢？因为蔬菜富含纤维，会让我们有一种饱腹感。有了饱腹感之后，我们再吃碳水化合物含量少之又少的肉类，这能够对我们的血糖影响较小。进食顺序改变之后，我们要着重分配每一天的餐次，一定要做到少量多餐，定时定量的原则。建议可以一天分餐5-6次，避免晚饭与早餐之间的时间间隔过长。
最后，我们一定要慎重选择淀粉类食物。一般来说，糖尿病没有必要完全避免淀粉类食物，比如豆类含有丰富的纤维，蛋白质、而且属于抗性淀粉，对于血糖控制是比较友好的。此外，糖友每天摄入适量的淀粉，还可以避免低血糖。
结束语：
高糖、高热量的饮食、不良的生活习惯，更容易让我们患上2型糖尿病。实际上，2型糖尿病除了遗传因素之外，更多的还属于“生活习惯病。”假如，我们在最早期就发现2型糖尿病，我们进行合理的饮食、运动改变，我们是能够逆转糖尿病的。即使发现晚了，我们做到运动得当、正确饮食，以及正确服用药物，和2型糖尿病和平共处也不是梦。
