得了糖尿病，哪些蔬菜不能吃？
对于糖尿病的病友来说，医嘱中必不可少的就是对于生活饮食的要求，如：“管住嘴，迈开腿”、“少食多餐”、“每天主食控制在八两左右，不够的可以拿菜补”等等。如何饮食是控制血糖的基础，饮食控制血糖往往是优先于药物控制的。
蔬菜在糖尿病饮食中所占的比例要大于主食的，多吃蔬菜少吃主食有利于血糖的调控，为降血糖降低难度和减少药量。但是也不是所有的蔬菜都具有上面所说的功能，有些蔬菜是糖尿病人不能吃的。
1.含糖量高的蔬菜
甜菜、土豆、菱角、芋头、红薯、南瓜等，这一类食物都不是含糖量超高，就是含淀粉量超高，虽然口感细腻、甜嫩可口，但是也会时血糖巨幅度升高，不利于血糖的控制。
2.腌制过的蔬菜
酸白菜、糖蒜、酱菜等，这些腌菜大多都是用盐、糖、醋、酱进行腌制的。这些菜里边都含有高糖或者高盐，而且远远对于平时食用的摄入量。腌菜不止对血糖和血压有影响，而且还能造成低密度胆固醇的升高，增加斑块的形成几率，所以腌菜是糖尿病最不能吃。
