怎么好吃根据您个人口味和喜好
带鱼做法
红烧带鱼、炸带鱼、酥带鱼、糖醋带鱼等等
带鱼没有油脂，做红烧带鱼可以适当加些五花肉，让带鱼吸收五花肉的油脂更美味。
做酥带鱼要选择相对较窄的带鱼更合适。
带鱼外的白色尽量去除干净，腥味较大，吃了也吸收不了。
炸带鱼，提前腌制带鱼，码入味道
1、直接下锅炸
2、裹干面粉或者面糊
3、裹淀粉
4、裹鸡蛋液加面粉或淀粉
5、炸好的带鱼可以再进行二次烧制，进行勾芡
6、勾芡浇汁，咸口、酸甜、辣味等
7、带鱼裹一层面粉、淀粉或鸡蛋液炸出来的带鱼水分流失少，口感更嫩。
