瓶颈期（其实也是平台期）这个时候属于脂肪待燃期，其实瓶颈期也就是摄入和消耗基本上平衡了，所以体重和体脂变化不大。这个时候调整一下饮食结构和运动方式让体重再次慢慢的开始下降。
判断是不是平台期主要看体重和饮食是合理，还有就是体重是不是超过7天没变化，如果饮食合理，体重超过7天没变化，那就可以判断进入了平台期了。
瓶颈期（平台期）怎么突破？
一，调整饮食。
1，糖分食物减少。
减少主食和水果的摄入量，有脂肪分解供能，采用少量多餐次的饮食结构。
2，增加蛋白质。
每天的蛋白质摄入量量增加到原来的2倍，优选牛肉，鸡胸肉，鱼虾，鸡蛋，豆制品，牛奶等富含优质蛋白质的食物。蛋白质是增肌和燃脂的原料，补充充足的蛋白质利于脂肪燃烧和提升代谢，促进体重下降。
3，增加膳食纤维。
根据中国营养学会推荐成年人每天摄入膳食纤维25~30克，如果在瓶颈期，膳食纤维每天再增加10~15克左右，这样更利于减肥和突破平台期。因为膳食具有增加肠道蠕动和促进脂肪燃烧及促进排泄的作用。富含膳食纤维丰富的食物，如蔬菜，粗粮等食物。
二，增加运动效率。
1，增加运动时间。
如果之前运动40分钟，那么现在逐步增加到1小时。
2，增加运动频率。
如果之前每周运动3~4次的话，现在可以增加到每周6~7次。
3，增加运动强度。
如果之前一直是进行中低强度的有氧运动，那现在可以增加力量训练或者HIIT，HIIT可以让你的燃脂效果会更好些。
如慢跑，快走，骑行，跳绳等运动或者HIIT，HIIT是指高强度间歇训练，在训练的过程中变换训练强度，使训练强度高低交替进行。
比如，先热身2~3分钟，先冲刺10秒，然后慢跑20秒，再冲刺10秒，然后慢跑20秒，如此重复20分钟左右，最后在慢走2~34分钟，这样会增加燃烧脂肪的效率。
三，保持愉悦的心情。
保持愉悦的心情，不要给自己太大压力，遇到瓶颈期一定要继续坚持，这是一个减肥的过程，过了这个时间，体重就会继续下降了。
