怎样鉴别马铃薯(土豆)的好坏
良质土豆
1、良质薯块肥大而匀称,皮脆薄而干净,不带毛根和泥土;
2、无干疤和糙皮,无病变;
3、无虫咬和机械外伤;
4、不萎蔫、不变软,无发酵酒精气味;
5、薯块不发芽,不变绿。
劣质土豆
1、劣质薯块小而不均匀;
1、有损伤或虫蛀孔洞;
2、薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;
3、混有较多的虫害、伤残薯块;
4、有腐烂气味。
良质土豆
1、良质薯块肥大而匀称,皮脆薄而干净,不带毛根和泥土;
2、无干疤和糙皮,无病变;
3、无虫咬和机械外伤;
4、不萎蔫、不变软,无发酵酒精气味;
5、薯块不发芽,不变绿。
劣质土豆
1、劣质薯块小而不均匀;
1、有损伤或虫蛀孔洞;
2、薯块萎蔫变软,薯块发芽或变绿;
3、混有较多的虫害、伤残薯块;
4、有腐烂气味。