鸡蛋羹我的做法特别好吃，大人小孩都爱吃，营养丰富，做法别致，肯定跟别人做的不一样
肉末鸡蛋羹做法
1～四个鸡蛋打进一个大汤碗里，打散，吃饭的碗倒一碗半清水，加半勺盐巴搅一搅
2～打去鸡蛋液上的浮末，锅里水开放进去大火蒸二十分钟，拿出来备用
3～半斤瘦肉剁成肉末，热锅凉油，把肉末放进去炒散，微微焦黄
4～加一点姜米炒香，一勺豆瓣酱炒出红油，一勺料酒，一勺酱油，一勺蚝油炒香
5～接着放水，一小碗水就行，加点点盐鸡精，稍微咕噜一下
6～关火，把肉末连汤汁一起淋在鸡蛋羹上，再撒一把葱花就可以啦，特别美味可口又下饭
