番茄酱是大家都很喜欢的一种调味料，味道酸酸甜甜，不论是作为蘸料，还是烹饪时的调味佐料，都深受喜爱，特别是小朋友们，格外喜欢这种酸甜可口的味道。
不过，市售的番茄酱为了防腐，难免会有一些添加剂，而且番茄含量也不能保证。
自家做的番茄酱，就完全没有这些顾虑了，只需要番茄加冰糖，就可以做出健康又好吃的番茄酱，可以放心地给小朋友们解馋。
自制番茄酱的方法
1、取两个新鲜番茄，从顶部轻轻划开十字刀，放入滚水中烫一分钟，这样就可以轻松剥掉西红柿的外皮。
2、用料理机把番茄打成汁，倒入不粘锅内，大火煮沸后转中小火，一边煮一边用勺子搅拌。
3、大约煮10分钟，番茄汁逐渐浓稠，加入冰糖继续煮5分钟，也可以根据自己口味加入一些柠檬汁，在煮的过程中持续搅拌。
4、出锅后，等它自然冷却就可以食用了，酸甜可口的番茄酱，蘸上香脆的薯条，小朋友们一定最喜欢啦！
