如果知道控制总能量，那么吃任何东西都是可以减肥的。
我说说我的减肥经历。
8月开始科室就筹备开展减肥门诊的工作。医院的有些同事就会说，你自己都胖成这样，还指导人家减肥？谁信呢。先把自己减下来吧。
后来再接待客户的时候，有一个客户就说，你自己都这么胖。
搞得我很无奈。以前会觉得我教你怎么做就好了呗。但是发现不行。而且自己确实有时会被胖影响到。所以自己就下定决心减肥。
我身高160左右。最胖的时候70kg。饮食习惯：吃饱饭，一定要吃饱，饱饱的那种，不然老觉得胃里面不舒服，需要一点东西填充一下。
从9-23日开始决定减肥。决定减肥，我就想体验一下胖子的心里变化情况，还有就是各种减肥方法的利弊。
所以决定先从辟谷开始，请了7天假，加上十一就是十几天。
前三天决定辟谷，只喝水，不吃东西。感受机体的变化。
第一天，觉得很饿，忍住。第一天过去了。
第二天，觉得有点点饿，不明显。忍住。但是出现了头疼。估计是大脑细胞利用酮体功能的副作用。不管他，继续辟谷。
第三天，基本不觉得饿。头疼情况也基本上没有了。但是，感觉会有点虚，手脚会有软的感觉。
第四天开始不再辟谷，但是一天就吃一顿饭。早上、中午不吃饭。只吃晚饭。晚饭将一天的饮食能量、蛋白量等都吃够，甚至吃得很撑。
后面一直延续第四天的饮食结构，到20天左右。没有问题，不觉得饿，也没有虚的感觉，也没有头疼。20天左右，体重下降6kg左右。
后来，又一次中午有应酬，没办法，吃了饭，第二天发现中午会饿。这其实就是机体的适应性，如果长时间中午不吃饭，机体会适应，不会有饿感。如果又吃饭，机体会适应性的调整到吃饭的状态。就会感觉到饿了。
然后进行了一段时间中午少量吃饭的情况，吃得量少了，因为前一段时间的不吃饭，让胃给饿小了，食量变得以前的一半到2/3左右。但因为量少，中午不饿了，但是因为到晚饭之前会有比较明显的饥饿感。
晚上就以一斤蔬菜为基础，别的东西随便吃上一点点。主食非常少。
这段时间维持的比较好。
后来放纵了一段时间，经常出去应酬。体重反弹比较快，达到了2kg/7天的速度。但是这几天应酬时间一过，我又执行了几天中午饭、早饭不吃。只吃晚饭的方案。几天又下来了。但是还是这样，有1天左右的适应时间，会有点点不适。
到目前为止，体重是维持在62-64之间。不再往上走，但要继续减，也可以，但是自己不想在那么坚持了，毕竟看到好吃的其实还是挺馋的。不要这么苦着自己。
总结过来：我那个月见了将近6-7kg。效果非常好。
二、一天的总能量控制才是真正的减肥真谛。其余的所有减肥方法都不过是噱头而已。
三、减肥产品都只是工具，千万不要迷信他们。他们唯一的作用就是配合着机体来进行一天总能的控制而已。
四、减肥是一辈子的事情，减完肥，我们还会有反弹的阶段，我们能够放纵自己反弹一周，但绝对不能容忍反弹两周，三周、甚至几个月。那全世界所有的减肥方法都是无效的。我们在涨一涨的时候，就要引起警觉，下一周我们需要跌一跌。然后在涨一涨，再跌一跌。如此循环，保证机体体重在正常范围或者自己想要的状态。
五、没有什么东西是不能吃的，但是在吃高能量食物、垃圾食品、违反营养医师告诉你不能吃的食物之前，问一下自己，会不会计算一天的能量。如果不会，可以学。如果不愿意学，那就别吃。
学会自主减肥并用这个方法保持体重一辈子才是减肥的王道。欢迎咨询营养医师黎明。
水煮蛋减肥，可不可以呢？
当然是可以的。那么如何操作？
每日蛋白量必须保证，按每个人每天60g计算。鸡蛋一个7g左右蛋白。肉20g/100g。米饭：8g/25g。
如果一天吃5个鸡蛋。蛋白35g。加上100g肉，就是55g。差不多了。
能量呢：一个鸡蛋90,100g肉有200kcal。算过来就是：90*5+200=650kcal。
好了，如果按照每日1000kcal计算。还剩350kcal。留150kcal给主食（米面），那就是：25g米，面90kcal，那就是不到50g生米，生面。做出来也就是120g左右的米饭。
剩下的200kcal，就用蔬菜顶吧。500g蔬菜，能量在90kcal。算过来能吃1000g。应该能够让自己吃饱。
