血脂过高的危害很大，首先可以导致血管硬化，比如动脉粥样硬化，心脑血管意外、血流不畅等。其次可以导致血管栓塞，长期血脂偏高容易形成血管栓塞，阻碍血流运行，并且阻塞的栓子还有脱落阻塞其它脏器的可能。此外，血脂过高还会引起高血压、胰腺炎、胆结石、糖尿病等继发疾病。
高血脂的人哪些食物不能碰？
1、脂肪：高血脂的人一定要控制脂肪的摄入量，尤其是动物性的脂肪，比如猪油、黄油、肥牛、肥羊等。
2、胆固醇：同样高血脂的患者也要限制胆固醇的摄入，切记少吃含胆固醇高的食物，比如鸡蛋黄、动物内脏等。
3、糖类：人体内血脂的形成除了食物摄入外，另一个途径是内源性生成，比如一些糖类等碳水化合物可以生成血脂，所以高血脂的人应限制甜食的摄入，最好不要多吃富含糖和碳水化合物的食物。
4、酒水：现在的酒水大多采用食物酿制，里面同样含有较高的热量，多喝酒同样会升高血脂，并且酒精刺激人体也会升高血脂。
如何才能降低血脂？
降低血脂最好的办法是饮食控制，饮食疗法是控制各种高血脂的基础办法，所以血脂偏高的人，首先要调整自己的饮食结构，建议：
减少脂肪，胆固醇类食物的摄入减少糖类的摄入多吃富含维生素，纤维素的新鲜水果和蔬菜多补充一些优质的蛋白质少喝酒多运动养成良好的生活习惯
