高血脂就是不能吃油脂吗？以下六种饮食才是高脂血症的禁忌饮食
越来越多的人患上高脂血症，单位体检的时候就像电脑排雷小游戏一般，30~45岁的青年人也被高血脂所侵袭。对于高血脂如何应对？应对不当又会对我们造成如何影响？今天就来跟你聊一聊。
了解高血脂
血脂通俗的理解就是血液中的脂肪物质，而高血脂就是血液中的脂肪物质高了。而血液中的脂肪物质指的主要就是胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯、磷脂及游离脂肪酸。
深入的暂且先不说，就说这血液中脂肪物质增多了，就如同河水里的泥沙掺杂得多一样，血液流动也会因此受到影响，除此之外这些含有脂肪的血液流到各个脏腑器官当中也会对脏腑器官产生影响，当然血管本身也难说不受其害，一些特殊的血管还可能因为这些脂肪导致拥堵，影响血液供应，这对我们健康影响可就是更大了，甚至威胁生命。
六种高血脂症的禁忌饮食
1.太咸
我们不能不吃盐，但是不能吃太咸，目前来说大多数人食盐摄入量都是超标的，过多的食盐摄入虽然不会直接导致我们的血脂增高，但是他会让我们血管硬化和血压升高，对血管的这些危害同血脂升高相互作用，对我们血管健康大大不利。每天食盐的摄入量应控制在5克以下为宜，
2.太甜
甜味主要是来自糖，糖会在体内转化成脂肪，让我们的血脂更高，容易促进肥胖和动脉硬化。所以甜食和各种含糖的饮料对于高血脂来说应该尽量避免，减少摄入。
3.动物脂肪
人体需要脂肪，但应以植物脂肪为主，要少吃动物脂肪，动物脂肪含胆固醇高，易引发高血脂。
4.太过辛辣
辣味食品能提高我们食欲很有帮助，而且辛辣的食物属热性，容易让我们上火和吃得太多。不宜太过辛辣，饮食应注意清淡为宜。
5.过鲜的食物
鲜香的食物能够增进我们的食欲，但这对我们高血脂来说是不利的。从增鲜调味的角度来说，鸡精、酱油、蚝油其主要成分其实主要还是钠。这又回到了我们第一点食盐的问题上。
6.酒
酒精亦属于高热量的，而且喝酒时候的下酒菜大多也是高热量高蛋白的，对于一些酒鬼来说喝酒基本上就不用再吃饭了，所以喝酒直接间接的让我们摄入更多的热量和脂肪，导致甘油三酯升高。而甘油三脂高的人会增加急性出血性胰腺炎发生的概率，严重威胁生命安全。所以高血脂还是少饮或者不饮酒的为好。
高血脂应该怎么吃降低血脂？回归健康
说完了饮食上的禁忌，再来聊一聊该怎么吃才能帮助我们把血脂降下来。
对于高血脂轻度升高，而且也没有心脑血管疾病，也没有高血压、糖尿病等危险因素的情况下是不用着急吃降血脂药物的，可以先通过饮食调节搭配适当的运动来帮助调节。
对于高血脂饮食的调节的原则就是，要能够在降低血脂的同时还能保证足够的营养，只有这样才能保证身体健康：
控制脂肪的摄入量：减少动物性脂肪，少吃猪油和肥腻的动物肥肉，转而吃植物油，肉类应该吃瘦肉，吃脂肪含量少的禽类，但注意不要吃皮。限制胆固醇的摄入：动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等。适当增加膳食纤维的摄入能减少胆固醇的吸收，增加粪便体积和肠蠕动，促进胆固醇从食物中排出，起到降血脂的作用。适当减少碳水化合物的摄入量，碳水合物最终在体内会转化成糖，糖在转化为脂肪存储，加剧高血脂症，所以一方面不要吃太多甜食，另一方面少吃一些主食，米饭、馒头、面条等。
根据以上原则我们可以得出高血脂应该吃的常见食物有：
谷薯豆类：玉米、燕麦、荞麦、薏米、红薯、土豆、魔芋；
蔬菜类：番茄、芹菜、黄瓜、洋葱、竹笋、冬瓜、茄子、菜花、苦瓜、油菜、豆芽、海带、紫菜、金针菇、香菇、；
瓜果类：苹果、柚子、山楂、猕猴桃、橘子、橙子、香蕉、花生、瓜子、核桃、松子、板栗；
肉食：兔肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、鸭肉、鱼肉；
高血脂不宜吃的食物有
水产品：墨鱼、鲍鱼、河虾、螃蟹；
肉食类：各种肥肉、各种动物皮、鹅肝、各种动物内脏（肝、心、肾、脑）、香肠、蛋黄，黄油、猪肉。
很多食物其实不在于食物本身，而在于食物的烹饪方式，比如就拿鸡肉来说所含脂肪很低，但是以炸鸡的方式来吃意义就不一样，所以应该少用油炸、煎炒、火锅的烹饪方式。加上一些食物本身不会让我们高血脂加重，但是会促进高血脂对健康的影响，所以也应该注意避免。
