龙眼，是我国的特产水果，主产于广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川等地。李时珍说“龙眼大补”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。现代研究发现，龙眼鲜食，甜美爽口且营养价值高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤和维生素等。
中医认为，龙眼味甘、性温，入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效，适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
下面分别来细聊龙眼肉，龙眼壳，龙眼核的功效作用。
龙眼肉的功效作用
龙眼肉又叫元肉、桂圆、桂圆肉，每年7～10月果实成熟时采摘晒干或烘干,除去果壳、核，晒干,即为龙眼肉，是药食两用的滋补佳品。
龙眼肉作为一味传统中药，其性甘、温，具有补益心脾、养血安神功效，用于治疗气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等症。现代医学研究也表明，龙眼肉具有抗衰老、提高免疫力、抗癌的作用。
吃龙眼肉需要注意：
龙眼肉性温助火、味甘助湿，因此体内有痰火、恶寒发热，舌苔厚腻及湿滞的人忌服；因其含糖量高，因此糖尿病患者也不宜食用。
龙眼壳的功效作用
龙眼壳味甘、性温，有散风疏表、消疹止痒的功效，用龙眼壳煮水放凉后的药汁外用擦洗患处，治疗皮肤瘙痒症及荨麻疹。
龙眼核的功效作用
龙眼核一般都被丢弃，其实龙眼核也有药用价值，现代药理研究表明其具有止血，止痛功效。内服治胃痛，烧伤，刀伤出血，肾气痛；外用治外伤出血。
