少吃米饭有助于减肥，但是不吃米饭并不是减肥成功的必要条件。
少吃米饭有助于减肥
米饭属于精制碳水，血糖生成指数很高，进食后很容易造成血糖和胰岛素的剧烈波动，快速被身体吸收，转化为脂肪。这类食物饱腹感不强，在不知不觉中会吃的很多，很容易热量超标，导致长胖。
一百克米饭热量约116千卡，普通身材的人一日热量消耗约1800至2000千卡，减肥期间饮食热量约1300到1800千卡。有些人一餐吃几碗米饭，就很容易热量超标了。
不吃米饭会瘦吗？
减肥需要控制的是饮食的摄入总热量。饮食摄入热量小于消耗热量。相对于馒头，包子等主食，米饭的热量要低的多。只要控制好摄入的总量，都不会长胖。在米饭中加入一些粗粮，做成杂粮饭饱腹感会更强，能更有效的减少摄入量，也能达到控制体重和减肥的目的。
只要控制好了饮食摄入热量，吃米饭不会导致长胖后。从食物本身而言，在减肥期间减少米饭的摄入，用粗粮或者复合粗粮替代，会更有利于减肥。
