土豆饼好吃吗，该怎么做？
土豆是经常吃的家常菜，土豆的营养非常高，它不仅含有丰富的淀粉，还含有钙，磷，铁等微量元素，对人体的健康和儿童骨骼发育有很大的作用。
土豆既是蔬菜又是主食。土豆不仅能炒，炖，煎，炸，凉拌等。还能用它做美味又有营养的早餐饼。
食材：土豆，鸡蛋，胡萝卜，火腿，大葱，胡椒粉，五香粉，植物油，盐。
1，首先将土豆和胡萝卜洗净去皮切成丝，火腿切成细条一起放入盆中，然后放一小勺盐，适量胡椒粉，五香粉，用筷子充分搅拌均匀腌制大约2分左右，杀出水分，再放入适量面粉搅拌均匀，搅拌成粘稠的面糊状备用。
2，准备一个碗，碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分打散备用，将土豆胡萝卜丝面糊整理成鸟巢状，或者团成自己想要的小圆饼都可以。
3，电饼铛预热刷油，将整理好的面糊或小圆饼均匀的放在电饼铛中，将蛋液放入鸟巢中，盖好盖子，煎至底部变黄后，再将锅中放入适量清水，再煎大约五分钟，翻过面来再煎另一面，煎至两面金黄，最后撒上葱花点缀即可出锅食用。
土豆饼这样做，味道鲜美，营养丰富，真的是非常好吃，既简单又省事，
小贴士：做土豆饼时，可以做成各种造型，要想省时快捷，将和好的面糊直接平摊在锅中煎熟 就可以了。
