红薯作为一种高产作物之一，在全国很多地域都有种植，而每一个地方的环境以及气候条件不同，就衍生出来了很多红薯保存的方式！
吃不完的红薯有哪些保存方式
一，采用挖地窖的方式储存
阿坤生活在豫北地区，这边土壤非常适合红薯种植，所以一直以来就有种植红薯的习惯，而伟大的劳动人民为了将吃不完的红薯保存下来，发明了很多办法用来储存红薯！其中使用最广泛的就是挖地窖储存。
从地表往下挖五米左右的深坑，我们这边有圆形还有长方形两种，其中圆形形状的地窖更加普遍，挖到离土层表面五米左右的深度后，可以选择两个方向去扩展，扩展出来的空间就能够储存红薯了，要求表皮没有破损的红薯放在地窖，这样储存的红薯不会发芽和变质，最大的优点就是能够大量储存、长时间储存和高质量储存。
二，将红薯切片晒干储存
这种方式在我们豫北地区也很常见，只不过这种方式耗费人力，只在红薯少量的时候采用这种方法！步骤为一下几点:第一，将红薯切成厚度为三厘米左右的薄片，其实只要是能保证红薯能晒成干，薄一点厚一点都没有特别的要求，第二，将切成片的红薯均匀的晒在光照处，让阳光将红薯片水分完全晒干，晚上如果露水大可以将红薯片收起来，第三，将晒干的红薯片放在网兜装的袋子里面，这种袋子要求通风性好，然后就可以挂起来放置了，什么时候吃什么时候就能拿，这种红薯干做汤非常美味！
三，直接将红薯达成粉
这种方式在以前其实并没有，只不过后来机器发达了有了这种条件。将红薯洗干净后就可以去红薯加工作坊里面直接打成粉，这种粉就是我们生活中常用的淀粉，阿坤认为虽然它用处很多却破坏了红薯的本质。
其实储存红薯的方式还有很多，每一个地区有每一个地方的习惯，每一种方式有每一种的优点，关于阿坤总结的三种方式！你怎样看？
