杨梅里面的虫子怎么才能洗干净？
昨日，记者向省内果树方面的专家进行咨询后得知，这种麦蛾科的果树虫，长期生活在杨梅核外，“对人体没什么害处”，但从卫生角度讲，消费者最好还是用盐水泡过了再吃。
在昨日的热线中，不少读者认为这种虫子是果蝇，这观点被专家否定了。省农科院生物中心刘波博士说，果蝇也会危害果实，但症状完全不同，有果蝇的杨梅一般表面会腐烂。而这种看上去新鲜完好的杨梅，却泡出了很多小虫子，其实是一种麦蛾科的鳞翅目昆虫。
刘波解释说，因为杨梅的养分很高，又没有外皮，所以特别容易招各种各样的虫子，这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时，就生长在杨梅的果核外，所以人们用肉眼看不出来，用清水泡也泡不出来，只能用盐水把虫子给逼出来。
在杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以，有时候人们可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。
杨梅里有这种虫子很正常，因为杨梅没有果皮，一到成熟，甜味和果味会吸引很多虫子。在记者昨日的采访中，众多专家均表示，这种果树虫的危害性不大，目前还没有临床证明它有毒性，人们可放心食用。
省农业厅种植业管理局果树科有关人士提醒说，市民买新鲜杨梅回家后，应及早放到较高浓度的盐水中浸泡，而不应先放置冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。
杨梅怎么洗才能洗干净
新鲜杨梅是很多人的最爱，它不但可以直接吃，还能做成酸甜爽口的杨梅汁,能生津止渴，也能促进消化。但杨梅表面并不光滑，存在很多缝隙，清洗的时候特别麻烦，总感觉洗不干净，这时应该怎么做呢？怎样才能把杨梅洗干净呢？
1、盐水浸泡
平时新鲜的杨梅，可以用盐水浸泡一会再清洗，具体做法是把新鲜的杨梅放在广口碗中，然后加入适量的清水，再放入少量食用盐，用手把它们调匀，这样盐水不但可以消灭杨梅表面的细菌，还能清除杨梅里面的虫子，把新鲜杨梅泡好以后，再用流动的清水把它冲洗干净就可以。
2、机器清洗
杨梅用专用机器清洗最干净，特别是现在市场上流行的果蔬清洗机，用来清洗杨梅最合适，它不但能消灭两枚表面的细菌，还能分解杨梅表面残留的农药，而且清洗起来特别方便快捷，既省时又省力。
3、用果蔬清洗剂清洗
新鲜的杨梅使用果蔬清洗剂清洗最干净，在清洗的时候，可以把新鲜杨梅放在盆中，然后加入清水，再加入适量的果蔬清洗剂，调匀以后，直接用手来回搅动，这样就能把杨梅表面的细菌和脏东西全部清洗干净，洗好以后再用清水冲洗几遍就可以。
4、用小苏打清洗
用家中常见的小苏打也能把新鲜杨梅轻松洗干净，在清洗以前，可以把小苏打放在盆中，然后加入适量的清水调匀，制成小苏打水，然后再把新鲜杨梅浸泡在小苏打水中，用手轻轻搅拌，嗯，杨梅中的脏东西和虫子全部跑出来以后，在取出里面的杨梅，用清水冲洗干净这时新鲜杨梅就可以直接食用了。
杨梅怎么洗？
杨梅先用流动水冲刷清洁表面的杂质，另取一盆放面粉适量，加水调成面糊水，倒入 冲刷过的杨梅中，双手端盆重复摇晃约分钟，用清水冲刷清洁面糊，再用凉开水浸泡即可。 这样处置过后，如果还不放心的，可以在凉开水中加点盐略泡。
杨梅怎么洗干净：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可]冰 杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时光长，味辛辣。 我改进用绍兴的古越龙山或女儿红五 年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。
但也有酒的后劲]冰镇杨梅： 洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也 是延伸杨梅保质期的又一方式。]糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一 会儿，就象吃杨梅罐头一样]杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核结果浆，倒一 碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。
]杨梅圣代：放一块蒙牛奶酪 雪糕，摆一些自己爱好的水果，我手头只有猕猴桃，就加了两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的 杨梅果浆。 ]杨梅冰棒：将剩余的果浆倒入冰棒模具，我找不到，只好用小酒杯，所以样子 有点怪，这可是纯果汁的，黑的是自制的杨梅干，就剩这几粒了。
一。冰镇杨梅。 嘿嘿杨梅 买回来后洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨 梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰 块，之后密封，放入冰箱冷藏。
放置-小时后再吃更好，使糖有充足时光溶解渗入杨梅，冰 块熔化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混杂，这样杨梅吃完后还能有杨梅汁，嘿嘿， 一举两得。 二。冰冻酸梅汤。新颖杨梅买回来洗净，同样用盐水浸泡半小时到一小时，然后 放在碟子里上锅蒸约半小时。
杨梅的洗法：将杨梅清洗清洁后用盐水浸泡-分钟再用清水冲刷几次，滤干即可。因盐 水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可辅助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。 杨梅的洗法：将杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水转动杨梅表 面的脏东西甩掉了，杨梅也不会被搅烂。
再把杨梅放入食用洗涤剂水里泡几分钟，捞出来用 饮用水冲一下就清洁了 。
