甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好
都可以，甜玉米的淀粉含量低，含糖量也就比糯玉米少。这两者选择哪一个取决于全天的碳水摄入量，如果你已经吃了很多碳水了，建议选择甜玉米。如果你全天的碳水摄入总量不够，建议选择糯玉米
黑玉米和黄玉米的营养价值都很高，黑玉米和黄玉米哪种有助于减肥？
1.黑玉米适合减肥。黄玉米含有胡萝卜素和玉米黄质，对保持视力有好处。黑玉米蛋白质含量比黄玉高1.23倍，脂肪含量最高1.3倍，粗纤维含量16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量比黄玉米高3倍，营养抗癌剂“硒”含量比黄玉高8.5倍，13种氨基酸比黄玉米高，黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。能有效改善肝、心、脾、胃“五脏”的功能，使其良性循环；它能有效清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡体重，使人保持最佳状态。
2.黑玉米和黄玉米热量低，两个玉米品种分别分为糯玉米和甜玉米，其中糯玉米中蛋白质和淀粉含量相对较高；甜玉米含有较多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的热量为112千卡(100克)，糯玉米的热量为142千卡(100克)，所以相对来说，糯玉米的热量略高。而且甜玉米直链淀粉含量高，水解消化比支链淀粉慢，不易升糖。因此，无论从热量还是糖分来说，减肥期烹饪最好选择黑甜玉米和黄甜玉米，而不是黑糯玉米和黄糯玉米。
3.黑玉米中的其他营养成分远高于黄玉米，如黑玉米的蛋白质含量比黄玉高23倍，脂肪含量高3倍，粗纤维含量高136%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量比黄玉米高3倍，硒含量比黄玉米高5倍，13种17种氨基酸比黄玉米高。黑玉米中含有多种微量元素，包括钾、铁、锌等。，在黑玉米中是比较重要的营养物质，尤其是钾，含量特别高。每天吃100g黑玉米可以满足身体对钾的需求。同时，人们在食用黑玉米后还可以抑制身体对钠的吸收，所以食用黑玉米也可以减少高血压和高血脂的发生，这对心脏病和血液都有很大的好处。
为何吃玉米可以减肥呢？
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1。2克，蛋白质3。8克，脂肪2。3克，碳水化合物40。2克，另含矿物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。 玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。玉米是谷实类饲料的主体，也是主要的能量饲料。
玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：玉米的代谢能为14。06MJ/kg，高者可达15。06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3。
5%至4。 5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1。2克，蛋白质3。8克，脂肪2。3克，碳水化合物40。
2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。 玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。
玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
