炒菜时油热了先放盐会对身体有害吗?
肯定是先放菜好了。虽然说先放油可能会防止油的喷溅,但是盐里面的营养成分全部消失殆尽,而且会产生有害物质,长时间先放盐的话对身体有害。一次两次就没有大问题了。最好的就是在快出锅时再放盐,较少的盐就会有更浓的咸味儿了,而且碘不会被破坏,对身体有好处
炒菜时把盐先放在油里可以吗?
一般的过程是:油--葱姜蒜之类--菜--盐--味精 也有在中途放葱姜蒜或是调料品的
炒菜时油热了先放盐会对身体有害吗
不会。不过建议快出锅时放盐,因为盐受热会分解,就没有味道了!