三斤罗非鱼清蒸一般八到十分钟左右就好。不过这个也得看怎么蒸，如果是开花刀后的鱼，开水后上蒸，一般蒸八分钟左右，然后关火焖一分钟就可以起锅浇热油了，如果没有开花刀直接上锅开蒸的话，相对蒸的时间要长点，不然是外熟里生的。吃起来口感不好！
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