具体看你怎样操作及你所处的地理
环境
在操作上鲜肉记住不要用冷水洗，要用温水清洗，适当凉干，在拌肉时可适当加一点白酒，可起到杀菌和防腐的作用。香肠做好后应挂在通风处凉干，如无风，可用电风扇强吹。
9月北风刮起，天气转凉，全国大部分地方都可以做香肠，注意风干，随时检查香肠表面，必要时可放入冰箱冷冻。
我任为9月做香肠不回臭！
9月灌香肠臭吗?
最佳答案具体看你怎样操作及你所处的地理环境在操作上鲜肉记住不要用冷水洗，要用温水清洗，适当凉干，在拌肉时可适当加一点白酒，可起到杀菌和防腐的作用。香肠做好后应挂在通风处凉干，如无
