普通大米也可以，要好一点的。如果是寿司米当然更好。超市可能有的买，但是不是所有超市都有寿司饭。
材料准备: 熟米饭(1碗为例)若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很
硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
紫菜(1片)那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了。
鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
胡萝卜、黄瓜各1长条。
辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样， 你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条。
佐料:白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
