现在我国种植的绝大部分藜麦品种种植区域应满足以下三个条件`:一、气候冷凉,一般海拔高于1000米的地区的高原和山区。二、授粉期温度不能连续3天超过32℃,否到可能造成花粉失去活力而不结实。三、成熟期不能有连阴雨,藜麦易在穗上发芽。苗期田间不能积水。 在我国目前柴达木盆地灌区藜麦品质最好,产量最高。气候海拔与原产地相似,而土地更肥沃,浇灌条件好。青海、甘肃、内蒙、新疆、东北部分地区及内陆省份的一些山区都可以种植藜麦。藜麦有很多种,按籽粒颜色分有白、红、黄、紫、黑、灰等。但红藜一般指台湾本土藜,可在亚热带种植,与我们种植的红色种子藜麦是近亲,而不是一种。目前科研单位正在引进试验和培育耐热型藜麦品种,相信不久藜麦就会和小麦、玉米一样在全国大部分地区都可种植,成为提高生活品质的重要粮食作物。
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