煮花生为什么不上火？
这可能是因为在炒花生时，花生是直接接触哪个锅底，直接受那个烤热，而在煮花生的时候里面有水，是水的热气直接让花郭的。
为什么老灶煮的花生不会上火?
花生米炒好后，再加点料，与花生“天仙配”吃着不上火，它就是陈醋，这种食用方法可以达到养生保健功效，可以起到清热活血作用，而且也可以预防血栓形成，花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，这道菜肴好吃不腻，而且有特别的清香味。所以，再炒花生米时，加点料，吃着不上火，味道还香。
老醋花生米做法
用料：花生米（生）200克、尖椒1个、乌江萝卜1袋、盐适量、陈醋3汤匙、生抽2汤匙、白糖半汤匙、高度白酒半汤匙、
步骤：
首先把花生米用清水洗去灰尘，再摊开晾一下，把花生米晾干。
尖椒切成小丁，准备好生抽和陈醋。加了乌江萝卜吃着爽脆开胃。
锅内加入油，冷油下入花生米翻炒，有些人这一步就做错了，选择热油下入花生米炒，这样很容易把花生米炒焦了。这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果。炒花生米时要用小火不断的翻炒，炒到花生米的表皮稍有变色，锅里发出“噼噼叭叭”的炸响声时，加入半汤匙高度白酒，拌匀，关火。这个方法可以使花生米更加酥脆还不易返潮。酒会蒸发了，吃不到酒味。将花生米盛出晾凉待用。
把陈醋、生抽、白糖、盐放在锅内，烧开，关火晾凉。
下入花生、尖椒丁、萝卜丁拌匀，盛出装盘即可，一盘清香开胃，好吃不腻的陈醋花生米就拌好了。
小贴士：花生米要冷油下入，小火炒制，炒好的花生一定要摊凉变脆后，再凉拌，花生米中的配菜可以根据自己的喜好选择，洋葱、香菜都可以添加，尽可以随意搭配。
为什么煮的花生吃了不上火？而炸的花生吃了就上火？
油炸的东西吃了一般都上火,从中医上讲,他们大概都属于燥的这种
煮花生上火吗
并带有尼克酸、维生素b2、尼克酸等多种营养元素。矿物成分也很丰富多彩，非常是带有身体务必的碳水化合物，有推动大脑神经生长发育，提高记忆力的作用。花生仁中有一种叫叶酸片的营养元素，其带有很多的单不饱和脂肪，能够 维护心脑血管的身心健康。水煮花生吃多了会上火吗
1、水煮花生吃多了会不会上火
花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火，因为炒熟或者油炸的性质热燥，而水煮花生米则相对平和些。
2、水煮花生的营养价值
润肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的，脂肪油是可以起到很好的润肺功能的，而且吃花生对于预防一些疾病的发生。
促进身体发育，花生中含有很多的氨基酸的，而且是很多种的，这些营养物质对来儿童提供智力，尤其是对于儿童大脑发育有很多的作用。
防止冠心病。亚油酸是花生中含有的一种营养物质，那么吃花生可以有效的帮助人体分解胆固醇的，所以说可以有效的预防冠心病的。
补血的好处，花生中的大量丰富的脂肪油以及蛋白质，对于很多女性来说，花生是一种很好的滋补气血的功能的。
抗老化，在花生中含有一些儿茶素，这些东西对于人体是有很好的抗老化的功效的。经常吃花生的花，可以减缓人的衰老的，因此有人称花生为“长生果”
3、水煮花生的做法
材料：新鲜花生2斤、清水适量、盐4勺、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、陈皮、生姜。
做法：
新鲜花生先用自来水冲洗干净外皮的泥土和沙粒。准备好所有的调料。
锅里加入没过花生的清水，放入所有调料，煮开。调入4——5勺盐（尝一下，水比平时炒菜的咸度要咸一些就好），盖盖，转中小火，30分钟。关火后，再继续浸泡半个小时，会更加入味。
生花生入味与否，在于浸泡的时间，浸泡时间越长越入味。煮好的花生在20——30度的常温下，特别容易变质，煮好的花生，应放在保鲜盒里，倒入一些煮花生的汤，放进冰箱冷藏保存，吃多少取多少。
弊端:吃得过多会造成肥胖症，并且最好是喝水煮的，炒的大会上火。
水焯花米好处多水煮花生米能完好无损地储存其营养元素和药用价值成份，并且味儿
煮过的花生晒干会上火吗？
我认为煮过的花生晒干是不会上火的。祝你好运一生！点击好评，谢谢你！
