怎么样去处青柿子涩嘴？
1把柿子放在苹果里，放5到7天就可以吃、2沾上白酒，包在
塑料带
中3天后就可以吃了。3凉水退涩，把柿子装在萝筐中。连容器一同放入水中。一天换一次水，7到10天就可以吃了。等等多种办法。
裂开的生柿子怎么做才不涩？
把柿子抹上点高度白酒密封好放在温暖的地方一个礼拜左右的时间就不涩了。
新鲜柿子怎么处理才不涩
用下面几种方法可以去除涩味： 1、温水脱涩法将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理。
2、酒精脱涩法将涩柿装入容器内，按每公斤果实喷洒5-7毫升40%酒精后密封，7-9天即可脱涩，经酒精处理后，柿子具有特殊香味。 3、混凝土果催熟法将柿果与一些新鲜梨、苹果、石榴及一些新鲜树叶混放于密闭的容器内，经一周的时间即可脱去涩味。
4、石灰水脱涩法将涩柿浸入到7%的石灰水中，经3-5天即可脱涩，用此法处理后的果实质地脆嫩，不易腐烂，但果面有石灰迹象易洗净，有碍作为商品的美观性。 5、苦水浸泡脱涩法用每升含2克MgCl的苦水浸泡柿子7-10天即可脱涩，经此法脱涩的柿子果皮不易胀裂且味甜质脆，如仍保存在原容器里，在温度较低的条件下，贮藏时间可长达6个月之久。
6、二氧化碳脱涩法将柿子堆码在密封的塑料薄膜帐内，用钢瓶通入二氧化碳，使帐内二氧化碳浓度保持在60%以上，以降低氧气浓度，造成缺氧呼吸，温度在25-30℃时，3-6天即可脱涩，用此法脱涩的柿子质地坚硬，存放时间较长。
7、乙烯利脱涩柿子着色时，用0。05%～0。1%乙烯利溶液，加0。2%的洗衣粉作展着剂，喷至柿果潮润，3～5天即成熟。用此法处理一般可提前20～30天采收。或在采摘后，连筐带果在上述溶液中浸3分钟，3～10天可脱涩。
此法处理后的果体较软，风味较好，是目前较为普遍使用的催熟方法。 还可以做柿子果酱哦！！材料成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc做法1。
柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。 2。将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 3。
待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
柿子摔裂了怎么处理不涩
拿一些苹果（十几颗）放在一个盒子或方便袋中，把柿子放在上面封好，一周后就会变软，不涩了。柿子脱涩的方法∶ 1。把柿子装在容器中，用酒或酒精喷于柿子的表面，密封3-5日即可脱涩。 2。把柿子放入35℃温水中，2天即可脱涩。
3。柿子堆中混入梨、山楂等，然后密封3-5日即可脱涩(一个梨可脱涩10个柿子) 4。把柿子装在塑料袋中，密封2日即可脱涩。 5。在电冰箱冷冻室里冻上一夜，拿到阳光下晒软就不涩了，如果解冻后还是硬的，重新再冷冻一次即可食用。
怎么处理能使柿子不涩?
快速的没试过，不过我知道把柿子放白酒里浸一下，再存放几天，就不会涩了。
怎样使柿子不涩呢？
要使柿子不涩，需要进行脱涩处理。把果实里的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，它就难以接触到神经末梢，不会产生兴奋，你也就觉不出涩来了。民间用的脱涩方法，通常有三种：把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。
把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。少量的柿子，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味也就脱去了。把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋里也能够脱涩。
