怎么除去柚子皮苦味
用削皮刀把柚子皮薄薄的削下，不要带白色的部分，然后切成丝焯水可以去掉柚子皮的苦味，还可以做成柚子酱，做法如下：
准备材料：柚子1个（约1500克）、冰糖200克、蜂蜜适量、清水1杯
一、柚子放进温水盆里浸泡十分钟。柚子上撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净。
二、用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分。
三、把刮下来的柚子皮切成丝。
四、切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟。
五、焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时。
六、柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留取果肉，并掰成小块。
七、掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水。
八、放入浸泡过的柚子皮。
九、大火烧沸，转小火。
十、大概煮了30多分钟左右样子，汤汁已经减少了，柚子丝已经变得半透明。还要继续煮。这时要时常搅动，防止粘锅。
十一、煮了大概45分钟，已经快没有汤汁了。
十二、晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。
十三、拌匀，凉透后放入盖紧盖子放入冰箱保存。
柚子皮苦味可以完全去除吗
完全去除有点不大可能，但是每个人口味不同，吃起来或许感觉是没有苦味了。
怎样去除柚子皮的苦味的方法
1、将柚子皮用盐水洗干净,用小刀将黄色硬皮部分削去,只留下白瓤;
2、接着将处理了的柚子皮浸泡在盐水中两个小时;
3、浸泡完成后捞出拧干水分;
4、锅中加水和适量盐,下入柚子皮一起煮;5、煮开
捞岀用清水冲洗即可。
怎样才可以去掉柚子皮的苦味？
柚皮处理法 有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。 接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，柚子皮中的青涩味j就可以在去掉
怎么除去柚子皮苦味
柚子皮去除苦味的方法：
可以加点冰糖制作成冰糖柚子皮覆盖苦味。准备材料：柚子皮50克、冰糖100克、清水200毫升，柚子皮50克去芯切丝。
将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时。冰糖100克，清水50ml，倒入柚子皮。
大火煮沸转小火熬至浓稠即可。装盘即可食用。
柚子皮剥下来后先把外皮洗干净，可以用少量食盐搓一搓外皮，去除一下表面的果蜡，然后把柚子皮切成薄片，切的越薄越好，接下来就是反复清洗、攥干水分、浸泡的过程了，用清水冲洗柚子皮，每次清洗5分钟，反复用水冲柚子皮、攥干、把水倒掉、再用水冲洗、攥干水分、再把水倒掉，这样反复操作，每次最少5分钟，然后就是用清水浸泡柚子皮，每1-2小时再进行清洗操作，最好有一个隔夜浸泡的过程，这样大约反复操作10次，又经过了隔夜浸泡，柚子皮的苦涩味会被清洗的很干净，如何判断是否清洗干净了，拿一片尝一尝，一尝便知。
柚子皮怎么去苦味
要用热水泡，这样柚子皮的苦味才会去掉。
具体做法：
食材：柚子1个或数个、食盐、辣椒
方法/步骤
1、柚子买回来以后，洗净外皮，防止商人添加石蜡和保鲜剂。
2、剩下的柚子皮，不需要将皮和海绵状的絮分开，直接切成小片。
3、用沸水烫、泡柚子皮。
4、水冷却后，捞出柚子皮挤干水份，重新换冷清水净泡3天。
5、泡去了柚子皮的苦涩之后，捞出柚子皮挤干水份后，加少量食盐并拌入坛子辣椒腌制1天即可。
怎样去除柚子皮的苦味？
去除柚子皮苦味的方法：1、切好的柚子皮中加入少许盐,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘2、用清水冲洗干净;反复三次,浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净3、放进小锅，加入清水和少许盐，煮开10分钟左右,捞出4、冲洗干净并挤干水分5、经过如此处理的柚子皮，苦味会被淡化或者清除。
