炸过的油还能不能用

更新于:2022-12-24 08:09:00 知识问答 万阅读
最佳答案炸食物后的油还能用吗?油炸过的油还能用吗炸过的油放了三个月还能用吗炸完东西的油还能用吗炸过油食的有还能不能用?炸过食物的油还能不能用

炸食物后的油还能用吗?

一般来说炸过面食的油,可以食用的。没问题!经过油炸后油就成了"熟油"了。也可以在拌凉菜时放点。如果是炸过海鲜,肉类的油,在短期内可以食用,但不宜存放过久,因为海鲜与肉类在高温炸制的过程中,总有些物质是要溶解到油中去的。

另外。油炸的温度也不宜过高,不宜多次使用,多次油炸过的食油,最好不要用于食用。现在生活条件提高了。应该从保健的角度出发。(在以前的时候。是不讲究这些的,即使有些影响也不是短期就能看得出来的。

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油炸过的油还能用吗

根据情况而定。油炸过的油能够继续使用,但还要根据油炸过几次,来做进一步的决定,正常情况下油炸过的油只使用了一次到两次,则可以放心继续使用,但使用次数超过两次,则不建议再继续使用,因经过多次使用的油会让新鲜的食物口感、营养等方面大打折扣,而且还不利于人体健康。

根据情况而定。油炸过的油能够继续使用,但还要根据油炸过几次,来做进一步的决定,正常情况下油炸过的油只使用了一次到两次,则可以放心继续使用,但使用次数超过两次,则不建议再继续使用,因经过多次使用的油会让新鲜的食物口感、营养等方面大打折扣,而且还不利于人体健康。

炸过的油放了三个月还能用吗

炸过的油放了三个月不能用了。炸过的油一周之内要吃完。油脂变坏,最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的,可只要用过一次之后,氧化反应的速度就会大大加快。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。

常温下为液态。

由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

炸完东西的油还能用吗

炸完东西的油还能用,炸过食物的油是可以吃的,但是要注意保存。高温加热后的油,如果敞着口存放,会产生酸变。所以,平时吃剩下的油,如果不舍得扔,就一定要放进密封的容器里存放,这样才能避免油产生怪味。

炸过油食的有还能不能用?

炸过多次的油是强烈的致癌物质,无用了。 炸过一次的油可食用,你要避免多次的炸。炸过香蕉,火腿之类的东西之后的油可以炒菜,就是炒菜时油不要烧开了就好。不影响菜的味道。

炸过食物的油还能不能用

能用,但重复的次数别太多,炸完鱼的油再炸鱼可以,但别炸别的了。