菜椒怎么炒好吃又简单
1、原料：青椒、生抽、盐、糖、油。2、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。3、把清洗干净的青椒撕成小块。4、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。5、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。6、再加入一勺生抽，翻炒均匀。7、当青椒开始变软出少许水的时候，加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火。8、香辣可口，味道鲜美又下饭的油爆青椒即成。好吃的红菜椒炒豆腐丝怎么做好吃又简单
主料
红菜椒 ：1个
瘦肉 ：150
豆腐皮 ：1张
辅料
油 ：20
盐 ：3
生抽 ：15
蚝油 ：5
料酒 ：5
具体步骤
第一步
将瘦肉洗净，切片
第二步
下生抽、蚝油和料酒入瘦肉中，搅拌均匀，腌制备用
第三步
将红菜椒和豆腐皮洗净切丝，备用
第四步
下油烧锅后，放瘦肉炒至变色，捞起
第五步
放入红菜椒，翻炒
第六步
放豆腐丝，翻炒
第七步
放腌制好的瘦肉丝，翻炒
第八步
下盐和生抽调味，翻炒均匀
第九步
装盘即可
