首先烧点90度的开水，水开以后把摘来的新鲜蕨菜用开水焯一下，时间不要太长，两分钟左右就可以了。
找一个干净的桶或者盆把焯好的蕨菜放进去，加点盐和水浸泡两天左右，水要腌过蕨菜，隔天要换一次水。两天以后就可以吃到新鲜的蕨菜了，吃不完的可以晒干了用袋子装好，吃的时候浸泡一下就可以了。贵州的蕨菜加点腊肉炒着吃最香了。
贵州蕨菜的处理方法?
最佳答案首先烧点90度的开水，水开以后把摘来的新鲜蕨菜用开水焯一下，时间不要太长，两分钟左右就可以了。找一个干净的桶或者盆把焯好的蕨菜放进去，加点盐和水浸泡两天左右，水要腌过蕨菜，隔
