陈皮烧骨粥怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
大米 ：100g
烧猪骨 ：250g
辅料
陈皮 ：3g
油 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：10g
小葱 ：适量
具体步骤
第一步
大米洗净，加入适量的清水。
第二步
倒入少许的食用油，增加粥的稠滑度
第三步
陈皮洗净放入，如果不喜欢的话，可以不放，个人感觉放些果皮，一来增香，二来有食疗的作用哦，有了它这粥喝起来还带着点甘香味呢。
第四步
盖上盖子，大火煲粥。
第五步
粥滚开后，转中火，打开盖继续煲，这样做出来的粥就是明火白粥了。
第六步
当粥煲的足够绵软后，放入烧猪骨。
第七步
再来少许的姜丝，继续煲个5-8分钟。
第八步
食用前放少许的盐调味就足够鲜美了。
烹饪技巧
陈皮不可放太多，否则煮久了有苦味，任何好的食材都是适量即可。
陈皮怎么吃
吃法如下：
准备材料：陈皮5克、山楂5个、水1.5升、冰糖糖浆适量。
1、首先用清水把山楂清洗干净，然后去除果核，再沥干水分备用。
2、起锅倒入适量的清水煮沸，然后把陈皮放进去，浸泡一会，再把水倒掉。
3、锅中重新倒入适量的清水，然后把处理好的山楂放到锅中，煮3-5分钟，到茶色变成橙亮即可。
4、然后泡好的陈皮水倒入杯中，然后根据个人口味，逐次少量加入冰糖糖浆。
5、完成。
