牛肉炒莴笋怎么炒才好吃
牛肉炒莴笋怎么炒好吃？牛肉炒莴笋的话，你可以先将牛肉爆炒。然后那个呃再将莴笋是倒立里头拌一下就可以了。牛肉炒莴笋怎么炒才好吃
牛肉炒莴笋属于一道家常菜，这是以牛肉和莴笋为主要原料炒制而成的。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作牛肉炒莴笋才好吃。
牛肉炒莴笋的食材：牛肉300克，莴笋100克，芝麻粉、酱油、黄酒、白糖、盐、麻油各适量。
牛肉炒莴笋的做法：
1、牛肉洗净切成薄片，用黄酒腌制一下。
2、莴笋洗净切片。
3、下油热锅，放入牛肉炒至发白，盛出备用。
4、另热锅，放入莴笋翻炒一会，再放入牛肉。
5、放入芝麻粉、酱油、白糖、盐，再滴点麻油翻炒均匀即可。
食用价值：
1、牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。2、莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。另外，莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
