去皮五花肉有问题吗?

更新于:2023-05-13 08:08:45 知识问答 万阅读
最佳答案没问题做五花肉时,要看各人想怎么烹饪了,如果是用来制作烤肉,炒菜必须是要去皮的,因为,五花肉的皮烤出来很硬,不好嚼烂,也影响口感。如果是做回锅肉,红烧肉等等就不需要去皮了,去掉皮

没问题

五花肉时,要看各人想怎么烹饪了,如果是用来制作烤肉,炒菜必须是要去皮的,因为,五花肉的皮烤出来很硬,不好嚼烂,也影响口感。

如果是做回锅肉,红烧肉等等就不需要去皮了,去掉皮的五花肉炒回锅肉,红烧肉,没有嚼劲,也没有灵魂了。当然,要根据各人所需来决定