做酥肉要去皮不?

更新于:2023-05-13 08:24:27 知识问答 万阅读
最佳答案我在家自己做的酥肉,家庭版的是要去皮的,准备一块五花肉,喜欢吃瘦一点的就用后腿切条,肉条里加入鸡蛋打散分别加入盐,料酒,五香粉,根据自己口味适量,油烧热,一定要热,肉裹上粉芡下锅,炸

我在家自己做的酥肉,家庭版的是要去皮的,准备一块五花肉,喜欢吃瘦一点的就用后腿切条,肉条里加入鸡蛋打散分别加入盐,料酒,五香粉,根据自己口味适量,油烧热,一定要热,肉裹上粉芡下锅,炸至金黄色出锅,油温要随时调节。这样,香香的酥肉就做好了。