请问大家雪莲花和竹荪帽可以炖鸡汤吗?

更新于:2023-05-15 10:41:50 知识问答 万阅读
最佳答案可以一起炖鸡汤,营养丰富,具有养生功效。制作步骤1.鸡洗干净剁成块,姜一块去皮拍破;2.竹荪用水泡半个小时,泡好后挤干净水,切去菌头和网状部分备用;3.油烧热,将姜块和鸡块一同煸炒,烹

可以一起炖鸡汤,营养丰富,具有养生功效。制作步骤1.鸡洗干净剁成块,姜一块去皮拍破;

2.竹荪用水泡半个小时,泡好后挤干净水,切去菌头和网状部分备用;

3.油烧热,将姜块和鸡块一同煸炒,烹少许料酒;

4.鸡块稍久炒一会儿,再加清水没过鸡,大火烧开后,移至砂锅改小火慢炖;

5.炖一个小时左右,待鸡汤呈现出金黄色,加入处理好的竹荪,再炖二十分钟,等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后,加适量盐、关火,撒上胡椒粉和葱花即可。