步骤 1
素鸡切厚片，姜拍裂，朝天椒切小段。
步骤 2
热锅冷油，中火，把切好的素鸡厚片放入锅中，两面煎至金黄，盛出。
步骤 3
锅中放入姜片，朝天椒，八角和桂皮，炒香，放入煎好的素鸡。
步骤 4
放入生抽，老抽，料酒，一勺糖，两大碗水，没过素鸡。
步骤 5
中火煮至汤汁收至一半，大火收汁，即可。
清炖素鸡做法?
最佳答案步骤 1素鸡切厚片，姜拍裂，朝天椒切小段。步骤 2热锅冷油，中火，把切好的素鸡厚片放入锅中，两面煎至金黄，盛出。步骤 3锅中放入姜片，朝天椒，八角和桂皮，炒香，放入煎好的素鸡。步骤 4放入
