步骤一
1材料备齐。五花肉肥瘦按个人喜欢啦。
步骤二
2五花肉改刀切薄片,绿线椒斜着切小片。姜丝备用。
步骤三
3炒锅里加油烧热,把辣椒先放入煸炒一下,加少许盐。炒香了放一旁备用。
步骤四
4放少许油加热,接着开始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了,肉的油也会出来一些。
步骤五
5接着放少许白酒去腥,和加了少许少许的盐入底味。虾酱都咸,依个人口味添加。我放了一大勺。
步骤六
6最后放少许鸡精,加入姜丝和炒过的辣椒倒入翻炒,香味就出来啦。可以出锅了。
步骤一
1材料备齐。五花肉肥瘦按个人喜欢啦。
步骤二
2五花肉改刀切薄片,绿线椒斜着切小片。姜丝备用。
步骤三
3炒锅里加油烧热,把辣椒先放入煸炒一下,加少许盐。炒香了放一旁备用。
步骤四
4放少许油加热,接着开始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了,肉的油也会出来一些。
步骤五
5接着放少许白酒去腥,和加了少许少许的盐入底味。虾酱都咸,依个人口味添加。我放了一大勺。
步骤六
6最后放少许鸡精,加入姜丝和炒过的辣椒倒入翻炒,香味就出来啦。可以出锅了。