桦树菇炖鸡的用料
三黄鸡半只 桦树菇50克 八角2个 葱姜蒜适量 老抽料酒生抽糖 油 香叶2片 桂皮一小片 黑胡椒
桦树菇炖鸡的做法步骤
步骤 1
三黄鸡切块泡水去血半小时,桦树菇或茶树菇泡开,三黄鸡捞出以葱姜蒜,生抽,黑胡椒,料酒腌制半小时。
步骤 2
锅烧热,少许油,加入腌制过的鸡块,炒五分钟,炒至黄色。加入香叶,八角,桂皮,生姜,葱蒜,炒制10秒。
步骤 3
加入生抽,老抽,糖,料酒,炒10秒,加入开水开锅后加入桦树菇,炖15分钟收汁。收汁后加入葱花香菜调味。
桦树菇炖鸡的用料
三黄鸡半只 桦树菇50克 八角2个 葱姜蒜适量 老抽料酒生抽糖 油 香叶2片 桂皮一小片 黑胡椒
桦树菇炖鸡的做法步骤
步骤 1
三黄鸡切块泡水去血半小时,桦树菇或茶树菇泡开,三黄鸡捞出以葱姜蒜,生抽,黑胡椒,料酒腌制半小时。
步骤 2
锅烧热,少许油,加入腌制过的鸡块,炒五分钟,炒至黄色。加入香叶,八角,桂皮,生姜,葱蒜,炒制10秒。
步骤 3
加入生抽,老抽,糖,料酒,炒10秒,加入开水开锅后加入桦树菇,炖15分钟收汁。收汁后加入葱花香菜调味。