饺子皮除了做饺子以外，还可以做很多种简单的好吃的东西。
把熟透的香蕉剥皮捣烂，饺子皮再擀大一点，放上香蕉泥，再盖上一张饺子皮，用叉子按压饺子皮边缘成饼。打散两个鸡蛋，将香蕉饼放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液，取出饼裹上面包糠。
油锅放油烧热后放入饼炸至两面金黄即可捞出。
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