深海鳕鱼怎么做好吃
用料：深海鳕鱼200g、黑胡椒粒适量、盐少许、新鲜柠檬少许、料酒适量、姜适量、小番茄3个、橄榄油适量。
步骤：
1、鳕鱼解冻，加入适量料酒，盐，胡椒粉，姜～腌制一个小时左右。
2、挤入几滴新鲜柠檬汁。
3、热锅，加入适量橄榄油。
4、放入不粘锅煎2分钟，中小火。
5、煎好一面，再翻另外一面继续煎2分钟。
6、煎到两面金黄色即可。
7、出锅摆盘，撒点胡椒粉，加入一些柠檬片，小番茄，薄荷叶尖点缀。
深海鳕鱼汤怎么做？
解答：
1，把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄榄油炒香。
2，然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香（干迷迭香也行，我用的就是干的）稍微炒下。
3，倒入白葡萄酒（没有的话，我倒入了一点米酒），然后烧开。加入切块的一个小土豆，一个小西红柿，然后加入高汤。（蔬菜汤也行。用水的话味道就差一些）
4，烧开后转中小火炖上7-10分钟。加入切块的鳕鱼。然后加入盐调味。可以加点胡椒（我没加）。然后小火炖上10分钟，中途不要搅拌。
5，剩下的葱叶切小段，最后撒上去。
冰冻的深海鳕鱼怎么做
做法：鳕鱼解冻后切成小块，我还剩了一半拿来烤。首先打个鸡蛋，只要蛋黄，蛋黄可以留到明天早上做花生酱多士）蛋清里加点盐，芝士粉，（因为我吃到肯德基的有淡淡的奶味）
ok,调好后把切好的鳕鱼条仍进蛋液，这时可以热好油了，我用的是橄榄油，不长肉的，不要心疼，健康和身材最重要，听说皇家马德里队员的伙食都用橄榄油。
用小盘子乘好面包糠和芝麻，用沾了蛋液的鳕鱼条去粘面包糠，很好上的，非常简单，炸五分钟左右就ok了。（面包糠在伊势丹买，日清的18元一袋适合家庭用，其他超市的都太量了）
然后装盘，配点千岛酱在旁边。对了，一定要配点生菜在旁边，好看又好吃。
